よく嫁さんに22年前に他界した僕の大好きだった、ばあちゃんの話をするのですが。

祖父母の中で唯一記憶に残ってるばあちゃん

両親から聞いた話、お好み焼屋さんを営んでいたみたいで。

思った事を何でも口に出すばあちゃん。

きっとお客さんにもそうやったんやろうな(笑)僕、似てる部分あるかも、、、。

ばあちゃんはお好み焼屋さん。

僕はパン屋さん。

粉もんつながり(笑)いまだに毎日思い出す位大好きだったばあちゃん😊

見ててくれてたら、嬉しいです🍞

たまには、こんな話も勝手にさせて頂きますね😄

今年に入って始めた「一升パン」

先日もご注文頂きました🍞

僕達には子どもがいないけど、こうして人生の最初の記念日に参加させて頂ける機会があるというのは、幸せな事ですよね。

「ないもの数えず、有るものを数える」

焼くまでのギリギリの緊張はお渡しした時の親御さんの笑顔のイメージを持ってワクワクに変える。そうして焼いたパンはきっと喜んで頂けるような気がするのです。

ご家族全員、笑顔の素敵なやさしいNさん。

おめでとうございます☺お写真も快くお持ち下さり有り難うございました。

２枚目、向きの変え方わからない(笑)

見る人は向きを変えて見て下さいね😄

最近よくご来店頂くフランス人のお客さん。

ある日、いつものようにバゲットを買って頂いた時に笑顔で

「セボン！」と言って頂きました。

この時期は身体と精神面でかなり追い込まれるので、そんなたった一言で救われるのですね😃

フランス語、全然わかりませんが(笑)

「メルシー！」と答えてバイバーイと手を振ります😄

お客さんでフランス語知ってる人いたら教えてもらおうかな？(笑)

クリスマスまでの限定の発酵菓子です。

毎年微妙に違うシュトーレン。

少しでも美味しく！と思い毎年焼きます。マジパンも香辛料も不使用の為か色んなお客さんが手に取って頂けます☺

作るのに非常に手間はかかりますが

「美味しかったよ！」の声がうれしいから頑張れます🍞

一番の決めては「情熱！」を持って作ること。

ぜひ！どうぞ😄

おかげさまでアップルパイは御予約完売となりました！   

今年のリンゴも美味しかったよ😃と声をかけられると本当に作って良かったと思えるのです🎵

夜なべも報われます(笑)

パン屋にとってお取り置きほど有り難い言はないと個人的には感じますね😃

何よりも、昨今問題になっている「食品ロス」の低下にも繋がりますし、甘えた話かもですが、生産の計画が立てやすくなります。

「見て選びたい」のは承知の上ですが、お決まりの商品があれば、お気軽にお電話頂きますと非常に嬉しいです☺