Monthly Archives: 8月 2017

びっくりしましたね❗

暑い。
お給料前。

この条件はお商売する側からすれば
良い条件とは言えません(笑)

でも、いつも通りパンをご用意。
すると
どうしたことでしょう?
朝から、沢山パンを買ってくださるお客さんが
多いこと多いこと?

という訳で

有り難いですね?
申し訳ない気持ちもありますが、ポジティブに
有り難いです???

なので
明日もお客さん来てほしいなあ?

お取り置きはお1つからでもお気軽にお電話下さいませ。
06-6333-1108
感謝!

お祝いパン

お客さんの大切な家族のお祝いパン?

こういうパン作る時は

お客さんが家族でテーブルを囲む時に笑顔に
なってる姿を想像します?

素敵な
大切な
1日にパンで参加できる事を嬉しく思い
焼き上がるまで最高に楽しい気持ちで過ごさせて
頂きます✨?✨

この仕事で良かった。
どんな形であれ、人の笑顔に関わりたかったから。

僕は職人としても幸福者ですね☀

パン・リュスティック

このパンは一言で説明すると。

難しいです。(笑)

手で混ぜて際どいラインで止める。

一晩発酵。

ちょっとした、微妙なところで毎日違う。

パン作りの醍醐味を味わえます?

結構な人気者になってくれました?

オリーブオイル、バター色々合いますよ?

是非!どうぞ?

お取り置きはお1つからでもお気軽にお電話下さいね?
スリール豊中
06-6333-1108

別の事をする。

今日は定休日。

買い出しと仕込みをします。

ほんで、仕込みをしながらクリームシチューでも
作ってみました?

今はまだ、趣味を持つ余裕なんて無いので
こうやって、ちょっと別の事をしているだけで
気持ちに余裕がでる気がしますね?

それだけで、幸せ感じます?

30分でも

こういう時期は仕事終わって
睡眠時間も3時間ほどなので
実質休んでる時間って30分ほどなのですね?

でも、その30分ほどがとても大切で、、、。

明日も全力でパン作りに取り組もうって
エネルギーを充電するのです?

気持ちを一旦リセットして
またスイッチを入れる。

そうして、また明日?
その繰り返しが、良い仕事をする為に
必要だと思いますね?

お盆は。

おはようございます!

お盆は、、、。
いつも通り

火曜日が定休日となっております。

お土産とかご予定がありましたら、お取り置きさせて頂きますのでお1つからでもお気軽にお電話下さいね?

TEL06-6333-1108